Kapustový puding, výdatný a jednoduchý
Kapustový puding je v severnom Nemecku podobný.
Potrebujete:
1 kapusta
zemiaky
vývar
500 g mletého mäsa v zmesi
Beriem asi polovicu kapusty a asi 750 g zemiakov pre 2 osoby.
Nakrájanú kapustu, nakrájajte zemiaky.
Všetko vo veľkej nádobe vrstiev s mletým mäsom. Potom pridajte dostatočné množstvo mäsa (kocka rozpustená vo vode), kým nie je všetko zakryté.
Priveďte do varu a nechajte všetko variť, až kým vývar nezmizne, občas sa premieša, ak zostane iba malý vývar.
Ak chcete, môžete pridať trochu Maggi.
Tip: Vždy dostávam veľké kapusta a kapustu z veľkých listov. Pretože tu zostáva veľa, môžete si dať zvyšok na kapustový kapusty. Môžete tiež dobre zamrznúť po častiach.
