Pálená krupicová polievka
čas
Celková doba prípravy: 15 min.
Ak má byť niečo, čo by malo byť lacné, rýchle a chutné.
prísady
- 2 polievkové lyžice margarínu (alebo masla)
- 6 polievková lyžica tvrdej pšenice
- 1 I vody
- Soľ (podľa uváženia)
- 2 polievkové polievky (hotový výrobok) na pol litra vody
- nejaký strúhaný muškátový oriešok
príprava
- Rozpustite margarín / maslo v panvici.
- Posypeme krupicu do hrnca.
- Za stáleho miešania krupicu premiešajte v horúcom tuku, až kým nebude príjemne vonieť a veľmi svetlo hnedá až hnedá. Dalo by sa tiež povedať, že pražíte krupicu.
- Teraz vyberte nádobu z varnej dosky a odplyňte ju vodou.
- Pridajte soľ a kocky polievky.
- Priveďte do varu a pomaly povarte asi 5 minút.
- Ak je polievka stále príliš tenká, možno pridajte trochu krupice a znova povarte. Ak je už príliš hustá, pridajte trochu vody a soli.
- Dochutíme muškátovým orieškom (ktorý ho má na bruchu, nepoužívajte muškátový oriešok).
- Podľa chuti a / alebo pažítka môžete tiež pridať šľahané vajíčko.
- Podávajte túto polievku okamžite, pretože krupica stále pretečie a potom sa z polievky stane kaša.
