Biele vajcia porazte, až kým stuhnú mlieko

Špička bola skutočne tak spontánna. Musel som poraziť presne 1 vaječnú bielku tuhou a moja jediná miešacia miska, ktorá je dostatočne „plochá“, aby moje mini miešadlo bolo v umývačke riadu (nemajú toľko, študentská domácnosť hihi).

To mi dal skvelý nápad:
Biele vajcia porazte v pohári (/ šálke atď.) Penovou penou (od 1? Fungovalo skvele a nemáte toľko špiny, ako keby ste mali extra miešaciu misku a ručný mixér by sa zašpinil (prinajmenšom to znamená menej splachovanie). Trvá to trochu dlhšie, ale výsledok bol vynikajúci a praktický.

Vanilla Sponge Cake Recipe│香草海綿蛋糕,鬆軟到幸福洋溢,必學款 | Apríl 2024