Zeleninová polievka pre jednotlivcov a začiatočníkov
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Máte vždy príliš veľa zeleniny na dobrú polievku ako samostatnú?
Tu je tip pre asi 2 osoby / porcie.
príprava
- Kúpte si balené greeny (Aldi alebo Lidl, ktoré majú v miske v správnom množstve), ktorými sú mrkva, zeler, pór a petržlen.
- Aby bol skutočne plný, pridajte 1 - 2 zemiaky (alebo viac). Môžete tiež pridať kvety karfiolu alebo kedluben, alebo ak máte okrúhle paradajky, pridajte ho. (Paradajku nakrájajte priečne hore, nalejte na ňu vriacu vodu, asi po 2 minútach ju môžete vyloviť z vody a nádherne odstrániť kožu.)
- Umyte všetku zeleninu a zemiaky (najmä pór!), Olúpte a nakrájajte na kocky alebo plátky s priemerom 1 cm. (Obrázok 1 je surová zelenina, obrázok 2 je zelenina pre vegetariánov).
- Non vegetariáni rozrezávajú jeden pár Wienerle na plátky na osobu (tretí obrázok). Vždy som to nakrájajte na plátky, takže sa nemusíte pohrávať nožom a vidličkou. Voľne po swabiánskej vete: „S vidličkou je to česť, s lyžičkou viac.“ Ak nie sú k dispozícii žiadne Wienerle (= Wiener, Frankfurter), môžete salámy z kocky (veľmi jemné a malé rezy) čisto nakrájať.
- Teraz je surová zelenina v hrnci, soľ podľa chuti, Maggi a toľko studenej vody, že všetko je dobre zakryté. (Pozri obrázok 2) Ideálne, ak prídu hostia, potom môžete robiť čokoľvek s väčšou zeleninou. Dá sa dobre pripraviť.
- Všetko varte (najskôr povarte, potom jemne povarte) asi 15 - 20 minút.
- Nasekaná petržlenová vňať (nevaľte to!) Toto robíte iba vtedy, ak chcete iba vývar.) A potom chutný chutný chutný chutný nápoj.
Tento doplnok som napísal podrobne pre začiatočníkov kuchára. Každý začína malým s malými peniazmi a málo skúseností ... Nie je to zbytočné: TheFruitAndFlowerBeals ...
