Sladké zemiaky a jablčný džem
Tu je super rýchly, dômyselný recept na džemy:
500 g sladkých zemiakov
500 g jabĺk
Citrónová šťava s obsahom asi 2 citrónov
3 - 4 polievkové lyžice vody
1 P. Bourbon - vanilkový cukor
približne 10 - 20 ml rumu
500 g džemového cukru 2: 1
Ošúpajte sladké zemiaky, jadro z jabĺk vyberte, všetko umyte a nakrájajte na malé kúsky a jemne uvarte vodou.
Pridajte citrónovú šťavu, vanilkový cukor a cukor a potom dobre nasekajte mixér, pridajte rum.
Varte 3 minúty a nalejte horúco do skrútených pohárov. Otočte hore nohami na 5 minút a nechajte vychladnúť.
Z túžby vyvstal vynikajúci degustačný džem, pretože som nenašiel tekvicu.
