Rýchla jahodová pena
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas odpočinku: 1 hodina
Celková doba prípravy: 1 hodina, 20 minút.
Teraz je hlavná doba jahôd a vy si musíte len tak vykúzliť niečo lahodné z lahodných bobúľ. Nemusí to byť vždy koláč, dokonca aj dezert z chutného ovocia môže byť niečo zvláštne. Preto som vyskúšal rýchlu jahodovú penu a musím povedať, že je chutná a chutí ako viac!
prísady
- 4 polievkové lyžice pomarančovej šťavy
- 4 lyžice práškového cukru
- 1 pck vanilkový extrakt (napr. Dr. Oetker)
- 300 g čerstvých jahôd
- 1 lyžica mletej želatíny (9 g)
- Beaten 250 ml smotany
- Pistácie a / alebo lístky mäty na dekoráciu
príprava
- Otrite jahody, vyčistite ich a prelejte do mixéra alebo cez priechodku a pridajte vanilkový extrakt.
- Nalejte pomarančový džús do hrnca a nechajte vrecko krátko napučať v šťave, mierne zohrejte - nesvarte - a potom pridajte túto zmes aj do pyré z jahôd.
- Teraz sa pripravená hmota na krátky čas vloží do misy na chladnom mieste. Potom sa smotana smotá a za miešania sa mieša 4 ľahko zhromaždený práškový cukor EL.
- Teraz sa smotana môže zmiešať s jahodovou hmotou a hotová pena sa teraz môže hodinu schladiť.
- Ak chcete slúžiť, vezmite lyžicu zahriatu v teplej vode, bodnite 2 alebo 3 vačky, ozdobte ich peknými kúskami ovocia a niekoľkými pistáciami a / alebo lístkami mäty, hotovo!
Nech to dobre chutí!
