Zemiakové placky z odšťavovača
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Každý, kto má doma odšťavovač, má jasnú výhodu. Ak ho nemáte, mali by ste dostať lacný za 15 eur od Lidl. Vždy to robí. Zemiaky olúpame a šťavu. Vložte šťavy a strúhané zemiaky do misy. Pridajte trochu zemiakovej šťavy, inak budú tlmivé roztoky príliš suché. Vajce, soľ a nakrájanú cibuľu. Nechajte panvicu zohriať, nasaďte olej a choďte. Pufre dávajú prednosť pečeniu trochu dlhšie, ale nie na najväčšom ohni. Pretože odšťavovač vybral väčšinu škrobu zo zemiakov, stávajú sa príjemne ľahkými a našuchorenými a sú dobré aj pre tenkú líniu. Prsty navyše zostávajú zdravé, pretože sa nemusíte mučiť hlúpym strúhadlom.
