Silvestrovský šalát - šalát z bieleho sleďa
Silvestrovský šalát (šalát z bieleho sleďa)
- 1 kurča, varené, berte iba chudé mäso
- 4 jablká Boskop
- 10 solených sleďov alebo matjes
- 20 veľkých zemiakov s plástom, pripravené na varenie
- 1 pohár morených uhoriek
- 10 vajec natvrdo uvarených
- 1 pohár kapary
- 6 cibule
- 1 kg praženej šunky chudej, praženej
Všetko nakrájajte na malé kocky (čím menší, tým lepšia chuť).
- 1 pohár majonézy
- 2 šálky smotany a 200 g
- 1 šálka kyslej smotany namiesto kyslej smotany
- 1 štipka soli
- 1 štipka korenia
- 1 štipka cukru
- Maggi
- Pickles šťava
Majonéza, smotana a kyslá smotana pod omšou.
Dochutíme soľou, korením, cukrom, trochou šťavy z Maggi a uhoriek.
Ak je hmotnosť príliš pevná, zložte trochu H-mlieka 3,5%.
Šalát nechajte vychladnúť a nechajte ho cez noc nasiaknuť.
