Vyrobte si čokoládové sladkosti sami
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celková doba prípravy: 45 min.
Zaujímavý recept z pobaltských štátov. Tieto čokoládové sladkosti sa nazývajú kyslé smotany, ak sa vyrábajú bez kakaa.
prísady
- 1/4 L sladkej smotany
- 250 g cukru
- 1 lyžica kakaa
- Štipka cejlonskej škorice (alebo kúsok vanilkovej tyčinky)
- trochu masla
príprava
- Dôležitá je panvica, ktorá distribuuje teplo rovnomerne. Pridajte všetky ingrediencie a za miešania priveďte do varu. Kvapalná hmota pení, takže rýchlo prepne na strednú teplotu.
- Teraz nechajte sladkú hmotu variť 30 minút. Dobre premiešajte znova a znova.
- Namažte plochý tanier maslom.
- Cukrová hmota stuhne po 30 minútach a teraz vyberiete nádobu z horúcej platne a vypne kachle.
- Potom sa hmota dôkladne porazí ručným mixérom.
- Rýchlo nalejte na maslovú dosku a vyhladte lyžičkou.
- Nechajte vychladnúť na chladnom mieste.
- Opatrne nakrájajte na kúsky hladkým ostrým nožom.
- Tam sú možno omrvinky. Môžete si ich vziať na obilie alebo si len dať desiatu so lyžičkou ...
