Ľahká a rýchla omáčka pre lasagne namiesto bešamelovej omáčky
Koniec koncov sa nám nepáčia bešamelová omáčka v lasagne a nejaký čas to trvá, a tak som prišiel s nasledujúcim nápadom.
Príprava bolonskej omáčky pripravuje dosť času, ak to urobíte sami. V dlhej „dobe varenia“ si môžete ľahko pripraviť omáčku z Bechamelu. Ale Mehlpappovi moje sladké ústa sa toľko nepáčilo.
Nedostatok času som prišiel s nasledujúcim nápadom:
Beriem 2 šálky a 200 g creme fraiche, potom nalejem 200 - 400 ml (podľa toho, čo chcete mať veľa alebo trochu omáčky - baňa veľa), 1,5% mlieka, všetko premiešajte a dochutíme soľou, korením a , Muškátový oriešok.
V nižšie uvedenej forme lasagne ti dám trochu omáčky, aby taniere lasagne v omáčke boli mäkké, potom bolonské, potom omáčka hore. Takže pokračujte ako obvykle (vrstvy). Na posledných doskách z lasagne potom opäť krémovou omáčkou a samozrejme nastrúhaným syrom.
Lasagne sa dajú pripraviť dobre ráno pred prácou (bolonskú omáčku, ktorú zvyčajne varím noc predtým), a ak prídete večer z práce, vložte ju do rúry a pečieme. Šetrí veľa času a chutí úplne chutne. Lasagne tu nemôžu byť dosť často. Toto je vždy sviatok pre všetkých. Obzvlášť deti ich milujú.
