Zelené tagliatelle so stredomorskou omáčkou
Potrebujete:
tagliatelle
cibuľa
cesnak
olej
cukor
paradajkový pretlak
balsamico
paradajky
paprika
cuketa
stock kocka
korenie
oregano
Varte tagliatelle v osolenej vode podľa návodu. Jemne nakrájajte 1/2 cibule a opečte 1 polievkovou lyžicou oleja. Pridajte 1 čajovú lyžičku cukru a karamelizujte. Jemne nasekaný cesnak a 1 polievková lyžica
Paradajková pasta z tuby.
Potom odsolte 1 lyžicu octu balsamico a zmiešajte s 2-3 nakrájanými paradajkami. Pridáme nakrájanú papriku a cuketu a ochutíme polievkami, korením a oreganom. Na doplnenie pridám 1 - 2 polievkové lyžice smotany. Hotovo.
Toto chutí veľmi dobre vyprážané kuracie kocky alebo prsia.
