Kuracie prsia v jogurtovej tandoori omáčke dusené kurkumskou ryžou
Dôležitou zložkou na to Kuracie prsia Courtt je tandoori prášok z ázijského obchodu. Tam je tiež tandoori pasta kúpiť v supermarkete, v Edeka som to videl.
Trvá pre 4 osoby 800 g kuracieho prsia nakrájaného na kocky.
Okrem toho, 500 g jogurtu, zvlášť dobre chutí, 10 percent z tureckého obchodu.
Zmiešajte 3 polievkové lyžice tandoorského prášku - alebo pasty - s jogurtom a vložte kuracie kocky, najlepšie do žiaruvzdornej formy. Toto je jediné korenie, v ktorom je už Tandoori obsiahnuté.
Nechajte marinovať celú 1 hodinu, potom znova premiešajte a 30 minút dusíme, kurča v peci pri 200 stupňov.
Chutí veľmi dobre jasne žltej ryže, ktorá je vyfarbená korením Curcuma. Prášok sa vmieša do kuchynskej vody s trochou soli.
Pre 4 osoby stačí ako príloha 250 g ryže.
Nielen farby v tomto jedle sú veľmi pekné, korenie Curcuma je tiež dobré pre zdravie, ako nám hovorí teta Google a TheFruitAndFlowerBeals.
Ďalej zelený šalát. Sotva to môže byť rýchlejšie!
