Potopený čokoládový višňový koláč
zloženie:
1 pohár višní, 5 vajec, 250 g cukru, 200 g masla, šťava z 1 citróna, 300 g múky, 1 pe. Prášok do pečiva, 2 čajové lyžičky kakaa, 100 g čokoládových postrekovačov, 1 štipka soli, prípadne 2-3 lyžice marhule
príprava:
Vypustite čerešne. Predhrejte rúru na 190 - 200 ° C.
Oddeľte žĺtky a vaječné bielky. Vaječné žĺtky miešajte s cukrom až do napenenia. Maslo zahrejte a pomaly pridajte, rovnako ako šťavu z citróna. Múku zmiešajte s práškom do pečiva, kakaom, čokoládovými sypkami a soľou a zamiešajte zmes cukru a masla. Biele vajcia porazte, až kým nie sú tuhé a jemne ich zložte.
Namažte panvicu pružiny alebo ju prikryte papierom na pečenie. Pridajte cesto, rozotrite čerešne a jemne stlačte.
Čas pečenia: asi 40 - 45 minút pri 190 - 200 ° C
Stále teplý koláč je možné natrieť marhuľovým džemom.
