Praktická kuchárka pre začiatočníkov - odporúčanie knihy
Existujú tisíce kuchárskych kníh. Pre začínajúceho nováčika, ktorý sa musí starať o prvé vlastné jedlo bez prípravy, mám odporúčanie knihy.
Rýchlo varené - v malej domácnosti (Roland Gööck)
490 receptov pre 1 a 2 osoby
Bertelsmann, rok vydania 1965
Táto malá kniha ma sprevádza od detstva. Pri prvej domácej večeri som prekvapil svoju mamu, neskôr v prvej vlastnej domácnosti to bol nevyhnutný sprievodca. A dokonca aj dnes som tam „znova“ špehoval.
Medzitým som ho kúpil na internete niekoľkokrát a ako darček priniesol radosť mnohým priateľom (napríklad čerstvo odlúčeným mužom).
Tu sú recepty „bez kuchára“ pre mäsové gule, dusené mäso, ovocné koláče, kocky jahôd, kedlubny, krupicovú polievku a oveľa viac. Podľa veku nie sú fotografie najaktuálnejšie, ale to je pôvab knihy.
Recepty sú opísané veľmi jednoducho - bez rušivých technických pojmov.
Veľkou pomocou sú aj odporúčania na varenie, výber hrncov a riadu, odporúčania na sezónne nakupovanie a rady pri skladovaní.
Podľa môjho názoru je to každodenný sprievodca pre začiatočníkov (nielen pre tých), ktorí neboli vždy vedľa mamy na sporáku. V známom online aukčnom dome je stále lacné nakupovať.
