Vyrobte modelovaciu čokoládu
čas
Čas prípravy: 10 min.
Celkový čas prípravy: 10 min.
Vytvorte si čokoládu pre modelovanie sami:
prísady
- 200 g čokolády
- 75 - 100 g glukózového sirupu
- 1 štipka soli
príprava
- Nasekajte čokoládu, roztopte ju nad parou a pridajte štipku soli.
- Ľahko zahrejte glukózový sirup na vodnú paru (glukózový sirup umiestnim na predtým použitý hrniec a použijem zvyškové teplo). Na plné mlieko a horkú čokoládu použite 75 g a na bielu čokoládu 100 g.
- Tieto dve zložky by mali mať približne rovnakú teplotu. Do čokolády pridajte sirup, krátko premiešajte a zabalte do lepiacej fólie - nechajte asi 10 hodín odpočinúť.
- Potom hnette (ak sa niektorý výtok z kakaového masla nebojí). Ak je to potrebné, hmotu vopred zohrejte v mikrovlnnej rúre.
- Potom ich môžete modelovať podľa obsahu svojho srdca alebo zafarbiť biele modelovacie kabáty.
Bavte sa a veľa šťastia.
