(Nealkoholické) syrové fondue pre deti
Ingrediencie pre syrové fondue 3-4 osoby:
Pomaly zahrievajte 1 / 4l mlieka + 30 g masla v kafeóne
Roztopte 400 g strúhaného ementálu + 200 g strúhaného masla v tekutom stave
rovnomerne premiešajte, aby sa syr rozpustil
s muškátovým orieškom, čerstvo mletým korením, soľou (ak je syr veľmi jemný) a štipkou cukru. Ak by bolo potrebné kombinovať s nejakým kukuričným škrobom 1/2 -1 lyžice + „dúšok“ mlieka.
Pridajte jemne nasekanú petržlenovú vňať a pažítku.
Potom na Recheau a prineste si stôl.
Okrem toho: obvyklé kocky chleba, tiež uvarené zemiaky, údená šunka a malá Fleischküchle (teda veľkosť čerešní alebo vlašských orechov) - môžu špízovať všetko a ponoriť sa do syra.
S nami je horúci čaj (niekedy čierny), pretože je kompatibilnejší a nie je taký ťažký v žalúdku, ako po studených nápojoch.
Je teda skutočne vhodný pre deti a je veľmi chutný.
A pamätáte si, kto stratí chlieb v syre (alebo čomkoľvek inom), môže dostať šľahač Asterix 100 - alebo iný trest?
Prajem vám všetkým šťastný nový rok!
