Bez pudingu: jablkový koláč s orechmi
Jablkový koláč s vlašskými orechmi, bez pudingu.
Takto to funguje:
Zakryte spodnú časť misky s pružinou hliníkovou fóliou. Potom pridajte maslové vločky a posypte 1 1/2 lyžice cukru a 1 vanilkovým cukrom.
približne Karamelizujte 5 minút v peci.
približne Lúpame 1 kg jabĺk, kocky a položíme na karamelizovaný cukor, pričom okraj zostane voľný. Hranu prikryte polovicou vlašských orechov. Ak chcete, posypte mletými vlašskými orechmi jablká.
Prísady do cesta:
- 150 g masla alebo margarínu
- 2 vajcia
- 125 g hnedého cukru
- 1 p. Vanilkový cukor
- 150 g múky (Beriem bielu a celozrnnú múku 1: 1)
- 1/2 s. Prášok do pečiva
Pripravte cesto z prísad (mali by byť ťažké, prípadne pridať trochu mlieka) nad jablkami.
Pečenie: 180 °, približne 45 minút.
Odstráňte okraj, zvalte koláč a opatrne odlupujte hliníkovú fóliu. Veľkoryso posypte práškovým cukrom / škoricou.
Podľa môjho názoru je to najchutnejší jablkový koláč, ktorý moje dcéry znova a znova požadujú. Ihneď po opätovnom pečení odovzdám obrázok.
