Natiahnite kúsky mletého mäsa a urobte ich ľahšími
Na mleté mäsové jedlá beriem organické mleté mäso. Pretože je to relatívne drahé, natiahnem ho rovnakým množstvom strúhanej zeleniny.
Takže na kilogram hacku prichádza libra zeleniny, strúhaná alebo strúhaná. Preferujem mrkvu a cukinu, samozrejme cibuľu a cesnak.
Potom pridajte ďalších 100 g vrecka nastrúhaných mandlí alebo lieskových orechov a 100 g ovsenej múky. možná 100 g tvarohu a 2 malé alebo 1 veľké vajce, soľ, korenie, paprika.
Tiež by som rád vzal cícerovú múku z ázijského obchodu, ktorý sa krásne viaže. Ak niekto nechce vajíčka, je to tiež náhrada, ktorá pracuje pre väzbu. Potom už len vezmite viac múky.
Ak chcete ušetriť tuk, urobte sekanú vo forme potiahnutej krabicovej torty. Jednoducho vrstvy vyššie uvedené prísady a pečieme v rúre po dobu 75 minút.
