Kastrol zemiaky a ovčie syry (pre vegetariánov)
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celková doba prípravy: 50 min.
Kedykoľvek vyrobím plástové zemiaky s tvarohom, zostanú zemiaky. Tak som prišiel k tomuto hrncu so syrom zo zemiakov a oviec:
prísady
- 2 - 3 zemiaky s plástom (z predchádzajúceho dňa)
- 150 g ovčieho syra
- 300 g jogurtu
- 150 g celozrnnej múky
- 3 vajcia
- 80 ml rastlinného oleja
- 1/2 zväzok jarnej cibule
- 1-2 strúčiky cesnaku
- Soľ, korenie, tymian, paprika
- 2 paradajky
príprava
- Zemiaky rozdrvíme vidličkou, jemne rozdrvíme ovčí syr, nakrájanú jarnú cibuľu so zelenou nakrájame na krúžky a cesnakom jemne nasekáme.
- Teraz všetko premiešajte s jogurtom, olejom, vajíčkami, múkou a korením vidličkou a vyplňte mastnú pekáčku a vyhlaďte.
- Na vrchole sú nakrájané paradajky.
- Pečte v rúre pri teplote 180 ° C alebo cirkulujúcim vzduchom pri teplote 160 ° C približne 30 minút.
Okrem toho tu bol aj uhorkový šalát.
