Osviežujúci estragónový nápoj
Mám tu pre vás skvelý recept na chutný nealkoholický nápoj s estragónom, ktorý som si v Rusku veľa užíval.
Aký zdravý je estragón?
Tarragon patrí do rodiny sedmokrásky a má intenzívnu, korenistú a horkú chuť. „Malý drak“ (jeho botanický názov) je skutočným prírodným liekom. Rastlina má svojimi prísadami užitočné účinky na tráviace ťažkosti a na kŕče žalúdka. Okrem toho má estragón celkom pozoruhodný diuretický účinok a môže sa použiť na mierne ťažkosti s močovými cestami. Esenciálne oleje estragónu zohrávajú pri vonkajšej aplikácii hlavnú úlohu, pretože v tomto prípade majú príjemne otepľovací a obehový účinok. Stimulujú krvný obeh!
pôvod
Divoký estragón pravdepodobne pochádza z stepných oblastí Mongolska a južného Ruska. Až od 13. storočia bola rastlina uvedená na trh v Európe. Tarragón sa nachádza hlavne vo Francúzsku a tu v Nemecku. Keďže ruský estragón má nižší podiel éterických olejov, chutí slabšie a vonia menej ako ostatné dve odrody (francúzska a nemecká). Nemecký alebo francúzsky estragón chutí najintenzívnejšie a najviac vyžaruje.
prísady
- Estragón (čerstvý) 1 zväzok
- Vápno 1
- Jablkový sirup 20 ml
- Minerálna voda (sýtená) 70 ml
- Vodný ľad (narazený) podľa chuti
príprava
- Nakrájajte nešúpané vápno na 3-4 kusy. Nezabudnite si vápno vopred umyť, ak chcete použiť škrupinu!
- Potom vložte kúsky vápna spolu s umytým zväzkom čerstvého estragónu do pohára s hrubým dnom a rozdrvte drevenou špachtľou.
- Pridajte drvený ľad podľa chuti.
- Potom pridajte 20 ml jablčného sirupu.
- Nakoniec pridajte 70 ml sýtenej minerálnej vody.
- Všetko zamiešajte kokteilovou lyžicou a do srdca pridajte nejakú zmrzlinu.
Osviežujúci nápoj je pripravený? vyskúšaj teraz!
