Cuketový pufor bez vajec
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Doba odpočinku: 5 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Trvá asi 10 stredne veľkých cukrových pufrov bez vajec:
prísady
- 1 veľká cuketa
- asi 50 g cícerovej múky
- Korenie: soľ, korenie, cesnak, paprika, ...
- Olej na vyprážanie
príprava
Krok za krokom sprievodcu:
Nastrúhajte cukety (lepšie nie pomocou hoblíka V, ale hrubej časti strúhaného jedla).
Potom jednoducho zamiešajte cícerovú múku a korenie, až kým sa nevytvorí vlhká masa. Kvapalina, ktorá vzniká pri trení cukety, je pri múke veľmi ľahká. možná nech niečo prechádza.
Potom osmažte na panvici olejom ako zemiakové placky.
To sa hodí na šalát, chlieb, zeleninu atď.
Celkovo je to rýchle a ľahké.
Tip: Cícerová múka je k dispozícii napríklad v obchode so zdravou výživou, v obchode so zdravou výživou a v tureckom supermarkete.
