Cuketa a mince miska
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 40 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Tento recept, ktorý je pripravený s láskou, má cenu zlata - ešte viac: je skutočne vynikajúci a vďaka niekoľkým sacharidom je tiež veľmi zdravý!
Ingrediencie pre 4 osoby
- 500 g cukety
- 300 g zmiešaného mletého mäsa, prípadne aj mletého mäsa z hydiny
- 150 g strúhaného parmezánu
- 500 g nízkotučného tvarohu
- 2 vajcia
- 1 zväzok bazalky
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- Paradajková pasta 1 - 2 polievkové lyžice
- 50 g borovicových orechov
- Okrem toho: korenie a morská soľ z mlyna, trochu olivového oleja a kajenský korenie pre chuť korenia.
príprava
- Predhrejte rúru na 175 stupňov. Pečieme pekáč s trochou olivového oleja. Odrežte konce cukety. Potom nakrájajte na tenké a dlhé plátky. Miešajte kvark, parmezán, vajcia a nasekanú bazalku. Potom celú vec dobre okorente.
- Mleté mäso ochutíme cibuľkou, cesnakom, korením, soľou, kajenským korením a paradajkovou pastou. Ak chcete, môžete pridať aj horčicu.
- Teraz pridajte do hrnca striedavo plátky cukety, mleté mäso a tvaroh. Skončite so zmesou kvarkov.
- Teraz už len nejaký nastrúhaný parmezán, hotovo. A teraz špeciálne: píniové oriešky! Nakoniec ich rozdeľte na kastról.
- Celá vec teraz na max. 175 stupňov konvekcie v peci. Asi po 40 minútach by mala byť táto veľmi chutná kastról pripravená!
