Wimp (nie od mamičky, ale od otca)

prísady

  • Ľadom chladené zrno
  • Okuliare na ľadové zrno
  • Matjiesfilets

príprava

Nakrájajte filé z matje na krátke kúsky 3-4 cm. Na papieri na pečenie v mraziacom priestore by nemalo byť krátke „železo“, asi 10-15 minút, úplne pevné, iba mierne zmrazené.

Položte zrno do brokov a 1 kus Matjesa tak, aby približne polovica vyzerala cez okraj.

Nápoj: Pomaly sa zasúva Matjes a dobre sa žuje. Tesne pred prehĺtaním zrno zaklopte.

Znie to zvrátene, vyzerá perverzne, ale je super.

Libor Moulis - Dědovi | Apríl 2024