Vegetariánska zeleninová panvica s ryžou
čas
Celková doba prípravy: 45 min.
Recept na zeleninovú panvicu. Ide veľmi ľahko, rýchlo a je jednoducho chutné!
prísady
- 3 papriky (červená, zelená, žltá)
- 1 veľká cibuľa
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 1 kl. Plechovka kukurice
- 1 plechovka šampiňónov
- 1 stredne cukina
- 1 plechovka lúpaných paradajok
- 1 kocka rastlinného materiálu
- 1 kocka mäsového vývaru
- 1 vrece na varenie ryže
- Soľ, korenie, kari alebo čínske korenie
- 1 lyžica paradajkovej pasty
- 1/2 balenie paradajok z pyré (tj bez kúskov)
- 2 polievkové lyžice smotany
príprava
Najskôr varte ryžu v osolenej vode po písomnej informácii pre používateľov. Potom nakrájajte papriku, cibuľu, cesnak, šampiňóny, cuketu a dobre opečte s kukuricou na panvici s trochou olivového oleja alebo iného (podľa chuti).
Potom pridajte plechovku olúpaných paradajok -> tiež nakrájajte paradajky. Potom sa dobre premieša a pridá sa paradajková omáčka, paradajková pasta a kocky so zásobami a dochutíme soľným korením a čínskym korením. Potom pridajte hotovú ryžu a creme fraiche a dobre premiešajte a pripravte!
Tip na okraji:
Ak pridáte nejaké kocky syra Gauda a necháte ich dusiť, až kým sa neroztopia, môžete tiež pripraviť super plnené papriky. Stačí naplniť polovicu surovej papriky, vložiť na ňu trochu strúhaného syra do hrnca (dno prikryte malým vývarom, aby paprika nespálila). Potom asi 10 - 15 minút v konvekčnej peci pri teplote 180 ° C opäť v peci. Tiež super chutné ...
