Používajte liatinové panvice takmer ako potiahnuté panvice
Malý kúsok, takže môžete smažiť na liatinových panviciach takmer rovnako ako na panviciach s povlakom:
Keď som bol absolútnym nováčikom, dostal som drahú liatinovú panvicu, používal som ju dvakrát a plnil som ju do zadnej časti skrinky. Vyprážané vajcia zostali lepkavé, vyprážané zemiaky neboli ničím. Opäť som vykopal moje potiahnuté panvice.
Po chvíli som sa, samozrejme, spýtal, ako to zvládnem. Úprimne som povedal, „nie je to dobré, všetko je papier“. Potom mi prvýkrát povedali, čo som urobil zle: čistý olej a horúca panvica.
Nie, panvica sa musí zahriať do sucha, potom príde olej alebo tuk na vyprážanie. A potom s ním môžete opekať aj vyprážané vajcia! A ak je to možné, utrite panvicu iba papierom a soľou
