Svléknuté šišky
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celková doba prípravy: 45 min.
Dnes sme opäť dostali naše chutné šišky. Neboj sa, nie je nahá! Šišky sa to nazývajú iba preto, že musíte cesto vytiahnuť skôr, ako niečo pečieme v tuku. Chutné šišky sú skvelé s kávou, čajom alebo horúcim kakaom.
Pre kysnuté cesto je potrebné:
prísady
- 1 kg múky
- 4 vajcia, trochu soli
- 140 g roztaveného masla
- 2 pck. Sušené droždie
- 100 g cukru
- 1/2 l mlieka
- hrozienka
- Tuk na pečenie
príprava
- Kysnuté cesto mieste ako obvykle a nechajte ho bežať, až kým sa celkom nezvýši. Potom sú hrozienka zamiešané.
- Ďalej zahrievajte tuk na pečenie a vytvorte z cesta s rukami malými kúskami okrúhleho cesta a položte ich na pomletý povrch.
- Teraz môžete začať s vyzliekaním. Aby ste to urobili, zoberte kúsok cesta a oboma rukami ho vytiahnite (rovnakým spôsobom ako pri príprave pizze), aby hrana zostala trochu silnejšia okolo okraja a cesto bolo v strede tenšie (po niekoľkých pokusoch ho môžete rýchlo vytiahnuť) ). Takže pomaly pridajte špongiu do tuku a pečte ju na každej strane, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
- Nakoniec posypte práškovým cukrom, chutte dobre aj bez práškového cukru.
Bohužiaľ mi dnes niečo chýba, takže niektoré z nich sú zobrazené na obrázku trochu tmavšie.
Dobrá chuť k jedlu
