TK-Pizzettis z vlastnej výroby
Mrazená pizza je chutná a mimoriadne praktická - ale ideologicky kontroverzná, pretože zvyčajne je príliš slaná a „priemyselná“. Aj keď sa mi páči priemyselná Tiefühlpizza skutočne celkom šťastná, ale ešte chutnejšia a lacnejšia sa mi zdá domáca.
Takto to funguje (ak už máte vlastný recept na pizzu, môžete vynechať „časť cesta“):
cesto
Pripravte 500 g múky, 1 štipku soli, 1 lyžičku cukru a droždia (1 kocka alebo 1 vrece suchého droždia). Zmiešajte tieto suché prísady a hnette vlažnou vodou (množstvo podľa potreby, jednoducho pridajte ústami), až kým sa nevytvorí hladké cesto.
Pustiť
v plastovej miske s vekom, ktorá sa môže uchovávať v chladničke cez noc alebo dlhšie (do jedného dňa).
Forma na malé palacinky (s rukou alebo valčekom a múkou posypeme, aby sa nič nezdržovalo).
Pripravte sa na zmrazenie
Položte flatbreads na príslušne malé kúsky papiera na pečenie a podľa vlastného vkusu s paradajkovou lampou (ako sa stalo, nechajte paradajky s korením (soľ, cesnak, bylinky, kajenský korenie) alebo pizzu, paradajky super, tiež cestovinovú omáčku zo skla (plač: „Industriefraß!“))) posypeme strúhaným syrom (ktorý sa dá uložiť do vrecka tiež skvele v TK - zostáva voľne tečúci!).
zmraziť
Precvičte si pizzu s papierom na pečenie v mraziacich vreckách a uzavrite. (V skutočnosti by ste museli byť schopní veci naskladať s papierom na pečenie do mrazničky, ale ešte som ich neskúšal.)
Vložte mrazničku; Mrazené sú pizzy najneskôr po pol dni.
príprava
Získajte pizzu z vrecka alebo plechovky. Na doplnenie polevy (huby, salám atď.) - samozrejme, môžete ju zmraziť aj so šunkou: po hlbokom zamrznutí na to niekedy dostanem iba vtipnú chuť).
Vložte do predhriatej rúry na 200 ° C (mriežka alebo doska uprostred). Pečieme 15 až 18 minút.
Zoberte a jedzte pred televízorom; ^)