tiramisu
čas
Čas prípravy: 30 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Táto talianska pochúťka je vyrobená pomerne rýchlo a chutí skvele - ak nechcete alebo nemusíte venovať pozornosť jej postavám.
prísady
Pre asi 2 osoby
- 1 až 2 balenia lyžice sušienok
- 250 g syra mascarpone (nachádza sa v supermarkete v chladiarenskom sklade)
- 2 vajcia
- 2 brandy poháre Amaretto
- 2 lyžice cukru
- studená káva
- Čokoládový prášok (potrebný je aj kakaový prášok)
- malá kastrólová misa
Rovnako ako na prípravu
- šálka
- jemné sito
- lyžica
- mixér
- šálka
Tiramisu by mal byť v omietke asi 24 hodín pred omietnutím - tak jeden večer pred pokračovaním postupujte nasledovne:
príprava
Pripravte krém
- V miske zmiešajte mascarpone, vajcia a cukor s mixérom a vytvorte krém.
- Ak je to možné, vložte Amaretto do krému. Ak by potom bol krém príliš tenký, potom dajte Araretto lepšie do kávy.
- Tiež ako trochu viac Amaretto v káve.
Vrstva všetko
- V kastróle rozložte vrstvu lyžicových sušienok (presne polovicu nakúpeného množstva), cukor stranou nahor.
- Sušte špongiou sušienky kávou - pridajte kávu do šálky a lyžice na lyžicu sušienky.
- Teraz na ňu rovnomerne rozložte polovicu krému, aby boli všetky sušienky zakryté.
- Teraz rozložte druhú polovicu lyžice sušienok ako druhú vrstvu a pokvapkajte kávou.
- Teraz na ňu naneste druhú polovicu krému.
Ozdobte čokoládovým práškom
Vložte nejaký čokoládový prášok do jemného sita a rozotrite na misku s lyžičkou tak, aby všetko bolo pokryté jemnou čokoládovou vrstvou s hrúbkou približne 2 mm.
finále
- Vložte kastról s hotovým tiramisu do chladničky a nechajte ho asi deň.
- Počas tejto doby sa lyžičky lyžičky a čokoládová vrstva dobre (s kávou alebo Amaretto). Čokoláda tmavne.
- Ak je čokoláda pekná a tmavá, potom je tiramisu perfektný.
Aby ste sa vyhli kŕčom žalúdka - pretože sú to vajcia ... - mali by ste ho vždy nechať v chladničke a podľa možnosti ho zjesť do ďalších 48 hodín.
Užite si jedlo!