Turbo najrýchlejší recept na rezance šunky
čas
Celková doba prípravy: 20 min.
Nasledujúci recept sa počíta pre 4 porcie, ale dá sa ľahko objemovo rozdeliť na polovicu, a preto je vhodný aj pre 1 osobu, ak si želáte neskôr vyhľadať pomocou mikrovlnnej rúry.
Je to turbo rýchlo hotové, za rozumnú cenu, výdatné a vôbec ťažké.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 2 cibule, pomerne veľké (Aldi)
- Niektoré slnečnicové margaríny
- 500 g fusilli (špirálové rezance od Aldi)
- 250 g kettenkechen Könecke (Aldi, nakrájané na kocky pripravené na varenie, dvojité balenie kocky slaniny 2 x 125 g)
- soľ
- Trochu korenia
príprava
- Priveďte niekoľko litrov vody do varu a do vody pridajte 3 veľké štipky soli. Potom nalejte do Fusilli, premiešajte a varte podľa potreby asi 11-15 minút, potom scedte a vypusťte rezance čistou vodou.
- Počas varenia jemne nakrájajte cibuľu a nastrúhajte príliš veľa margarínu na panvici bez mariningu (priemer 28 cm), tj intenzívne poterajte, až kým cibuľa nezačne mierne zafarbiť. (Cibuľa by mala byť schopná absorbovať tuk dosť a nemala by sa vznášať v tuku).
- Až potom pridajte nakrájané kocky slaniny na cibuľu a potom preskočte tuk z kocky slaniny, až kým nie sú viditeľné takmer nič iné ako chudé kocky slaniny.
- Odporúča sa použiť špachtľu na dosiahnutie konzistentného výsledku.
- Teraz na to prichádza celá dávka vypustených rezancov. Všetko dobre premiešajte špachtľou a do šunkových rezancov opäť pridajte asi 3 štipky soli. Trochu doplňte a po 2-3 minútach je jedlo pripravené.
- Ak to považujete za príliš nudné, môžete k jedlu pridať ďalšie korenie s horúcim kečupom (Aldi), ale nie je to naozaj potrebné.
obloha
So studeným šalátom (samozrejme pripraveným) chutí oveľa lepšie a ideálne sa dopĺňa.
Možný problém
Ak chytíte zlú šunku, potom má celá vec malú chuť. Najdrahšie druhy šunky nie sú vždy najlepšie a niekedy prekvapivo málo chutené, najmä ak sú príliš chudé.
Ak použijete priveľa margarínu s cibuľou hneď na začiatku, neskôr budete mať v panvici úplne šťavnaté cestoviny, čo nie je pre každého, hoci samozrejme nemusia nikdy vyzerať ako prachové.
Salzprisen sa meria na 3 jemných prstoch prstov (palec, ukazovateľ a prostredník) a nie na robustných labkách, pretože sú bežné u mužov.
Poznámka: Jedlo sa samozrejme dá kúpiť aj inde. Aldi slúžil iba ako sprievodca.