Thajské kari - úplne ľahké
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
prísady
- thajské karí (k dispozícii v červenej, žltej alebo zelenej v každej ázijskej predajni)
- Kuracie mäso v pásoch
- Mrazená zelenina (napr. Brokolica, karfiol, fazuľa, cisárske struky)
- Kokosové mlieko (dostupné aj ako prášok, potom trvá dlhšie vieeeel)
- ryža
- Možno sójové klíčky, bambusové prúžky atď. Čo Ázia dáva, ale nesmie to byť!
príprava
Ak ste sa rozhodli pre prášok:
- Kakaový prášok rozpustite v mlieku (množstvo je na obale).
- Varte ryžu.
- Medzitým zohrejte na panvici trochu oleja (vezmite tú najväčšiu, akú máte, všetko príde neskôr) a vyprážajte kuracie prúžky.
- Asi po 1 minúte sa pridá zelenina TK a rozmrazí sa pri nízkej teplote. (Ak máte veko na panvicu, môžete ísť rýchlejšie.)
- Medzitým premiešajte s kokosovým mliekom dobrú polievkovú lyžicu karí. (Kto má rád ostré, zaberie viac, ale pozor, toto je nebezpečné!) :-)
- Nalejte zmes kokosovo-kari do panvice.
- krátko variť
- -> užite si spolu s ryžou.
