Chutné morčacie závitky

Morčacie prsia nakrájajte na tenké plátky, jemne ich zalepte medzi lepiacu fóliu a prikryte plátky tenkej slaniny sušené vzduchom. Bruschetta buď zo skla (penny) alebo z domácich paradajok, uhoriek, jarnej cibule, cesnaku, čerstvých talianskych bylín, soli, korenia, citrónu veľmi jemne nasekaných a rozotretých na plátky morčacieho prsia. Gorgonzola na omši a všetko opatrne rolujte a prilepte špáradlom.

Na panvici zohrejte trochu olivového oleja a smažte rolky jeden po druhom. Vyberte z panvice.

Paradajka, cuketa, baklažán, cibuľa, cesnakové korenie, červená zelená žltá, nakrájané na kúsky a skuste na panvici s malým vývarom a 1 / 4l suchého bieleho vína. Dajte morčacie závitky na zeleninu. Panvicu prikryte vekom alebo hliníkovou fóliou a vložte do rúry na 30 minút pri 130 ° C.

Pre túto chuť sú cestoviny, ryža, varené zemiaky alebo len čerstvý meter chleba.

Morčacie prsia plnené bryndzou a sušenou šunkou | Marcel Ihnačák | Kuchyna Lidla | Marec 2024