jahoda Koláček

Dnes sme dostali prekvapivú návštevu a keďže mám ingrediencie okolo jahôd neustále na sklade, môžem ponúknuť chutné jahodové koláčiky. ?

prísady

  • torteletts
  • jahody
  • číra torta
  • jahodový sirup
  • vločkách mandle
  • šľahačka
  • nejaký balzam na mätu alebo citrón

Príslušenstvo je potrebné, ak chcete košíčky postaviť do veže (jahodové veže).

príprava

  1. Podľa môjho prístupu som dal torteletu na nesprávnu stranu taniera, pretože na ňu padne viac jahôd. Používam Anrichtering, aby som mohol naložiť čo najviac jahôd. Poskytuje stabilitu a keď je položený, jemne posiaty tortu postrekujúci nemôže dôjsť.
  2. Jahody umyte, osušte, osušte stonku a nakrájajte na polovicu.
  3. Položte obslužný prsteň na hornú časť tortelety a ovocie pekne usporiadajte.
  4. približne Zmiešajte 200 ml zmesi voda / jahodový sirup s práškom z koláča a nechajte variť.
  5. Nechajte mierne vychladnúť a opatrne pridajte lyžicu ovocia.
  6. približne Nechajte pôsobiť 30 minút.
  7. V čase pečené mandľové vločky na panvici, bez tuku a cukru.

Opatrne odstráňte nastavovací krúžok, mandľové vločky umiestnite okolo spodnej časti tortelette, pridajte šľahačku a ozdobte vločkou mäty. Tak rýchlo vyrobené!

Namiesto koláča posypaného jahodovou príchuťou uprednostňujem vyššie uvedené zavlažovanie zmesou voda-sirup, pretože chutí oveľa intenzívnejšie jahody. Komerčne dostupná jahodová poleva chutí m. E. vôbec nie.

Elektrick Mann - Jahodové koláčky | Marec 2024