Inteligentná paradajková omáčka na špagety

Na 500 gramov varených špagiet

zloženie:
1 veľká krabica nakrájaných paradajok (nelejte šťavu)
3 malé konzervované tuniaky v oleji (nie vo vlastnej šťave)
1 malá šálka smotany
Kocky 2 cibule
Nasekajte 4 strúčiky cesnaku veľmi jemne
Korenie a soľ
rôzne čerstvé alebo sušené bylinky podľa vlastného vkusu (oregano, bazalka, petržlen…)
asi 1 polievková lyžica zrnitého vývaru
Poskytnite 100 ml mlieka (ak je omáčka príliš hustá)

príprava:
Otvorte konzervy na tuniaka a olej nalejte na mierne väčšiu, vyššiu panvicu (mohli by ste vziať aj hrniec) a nechajte ho zohriať. Krátko pridajte cibuľu a cesnak a restujte,
ale nezhnednú. Potom pridajte paradajky so šťavou a tuniakom na panvicu a pomaly duste. Pridajte smotanu a dobre premiešajte, dochutíme korením a znovu dusíme. Ak je omáčka príliš hustá, jednoducho pridajte trochu mlieka, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Omáčka najlepšie chutí, ak ju necháte úplne vychladnúť a potom ju znova zahrejete.

Paradajková polievka v Philips Multicooker | Marec 2024