Jednoduché čerešňové tiramisu
prísady
- 1 pohár (720 ml) čerešní
- 200 ml studenej silnej kávy
- 70 ml amaretu
- 500 g mascarpone
- 500 g nízkotučného kvarku
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 1 balenie vanilkového cukru
- 75 g cukru
- 200g Špongiové sušienky
- 1 polievková lyžica kakaa
- Amarettini zdobia
príprava
Višne nalejte do sita a veľmi dobre odtečte. Zmiešajte 175 ml kávy a 50 ml Amaretto. Kvark, mascarpone, citrónová šťava, vanilkový cukor, cukor, 25 ml kávy a 20 ml Amaretto s mixérom sa zamieša do krémovej hmoty.
Vložte polovicu huby do pekáča. Pokvapkajte polovicou kávy Amarettomix. Naneste 1/3 mascarpone krému na vrch. Rozmiestnite čerešne hore. Vyrovnajte druhú tretinu smotany na vrchu, prikryte lyžičkami a pokvapkajte zvyškom zmesi kávy amaretto. Voľne na ňu naneste zvyšný krém mascarpone. približne 2 hodiny v chladničke. Prach s kakaom tesne pred podávaním a ozdobte Amarettinim.
