Miešané vajcia na konzumáciu
Raňajky pre hladných alebo viac
Nakrájané na 8 plátkov toastu alebo 4 rolky
200 g varenej (alebo surovej) šunky v kockách
200 g listového špenátu, 15 cherry paradajok,
Strúhaný syr,
8 vajec, 1 šálka mlieka, soľ, korenie
Namažte pekáč alebo veľkú pekáčku a posypte kockami chleba. Špenát krátko opečte v osolenej vode, odtečte a jemne alebo rýchlo rozmrazte (bez špenátu z plubbínu). Rozložte kocky chleba, kocky šunky, špenát, polovicu paradajok a nakoniec syr. V miske rozšľahajte vajcia s mliekom, soľou a korením.
Nalejte vaječnú zmes na tanier. Pečieme 25 - 30 minút pri 190 ° C, až kým nebude syr zlatistohnedý.
Urobili sme to pre dvoch! :-)
