Miešané vajcia medzinárodné
čas
Čas prípravy: 5 min.
Miešané vajíčka pripravujte vždy klasickým spôsobom, je to nuda! Niekedy bez, niekedy so slaninou. Bolo to? Nie!
Môj tip: Skúste to typické pre danú krajinu so zložkami každej krajiny. Už som vyskúšal veľa vecí, jedna alebo druhá jednoducho hovorí „fie“. Ale experimentujte sami.
napr. Taliansko: Miešané vajcia pripravte obvyklým spôsobom a vložte do panvice. Pridajte k tým typickým talianskym kockovým a ošúpaným paradajkám, mozzarellu z byvolov (alebo prípadne Kuhmozzarella) a bazalke. Keď sú vajcia takmer hotové na panvici, pridajte paradajky a mozzarellu. Vložte všetko do misky a nakoniec na ňu posypte vytrhanú bazalku. Mňam!
Dodatok: Namiesto mozzarelly tiež čerstvo nastrúhané Peccorino. Chutí to trochu srdečnejšie.
Alebo čo Ázia: Na vajcia dajte jej ázijskú zmes korenia, pár kreviet a trochu citrónovej trávy, ktorá sa neskôr vyloví pred ďalším jedlom.
Na kocovinu v dopoludňajších hodinách sú tiež zamiešané vajcia „švédske“: na hotových vajciach sú kúsky sleďa, ktoré boli predtým pokvapkané mätou a chytia ich do úst. Pomáha a chutí.
Odváža sa vyskúšať niečo nové a nemá žiadne zábrany. Dajte mi vedieť, či máte niečo „exotické“.
