Uložte ľahko spálené jedlo

Toto je tip pre varenie začiatočníkov. A s „spáleným“ sa myslí viac „pripútaný“, teda veľmi ľahká forma spáleného jedla, takmer predbežná fáza. Prišiel som viac-menej náhodou, pretože môj sporák je zabudovaný do žulovej dosky a je vždy v pohode.

Takže ak mám hrniec, do ktorého sa obsah práve pripravuje, položím ho na žulovú dosku, počkajte chvíľu, kým sa spodná časť hrnca nevychladne, dôkladne premiešajte a pokračujte.

Ak nemáte žulovú dosku, môžete dosiahnuť účinok položenia hrnca na mokrý uterák. Prípadne môžete dať hrniec do umývadla, ktoré je naplnené pár centimetrov studenej vody.

Ak sa však na zemi už vytvorila čierna kôra, je príliš neskoro. Zvyčajne to človek už vtedy cíti, v tomto prípade nie zamiešajte, ale jednoducho nalejte guláš alebo omáčku do čistej nádoby a pokračujte vo varení. Hrniec okamžite zmäkčí čiernymi drevami, najlepšie saponátom pre umývačky riadu (prášok), ktorý má odstraňovač bielkovín. Alebo s balíčkom jedlej sódy. Alebo s 2 lyžicami sódy.

Po niekoľkých hodinách namáčania sa hrniec ľahšie čistí.

The Tale of Two Thrones - The Archangel and Atlantis w Ali Siadatan - NYSTV | Marec 2024