Zo surových vajec opatrne odstraňte houndstooth
Čo sa mi v móde páči, nenávidím surové vajcia: houndstooth (tu: krupobitie). Samozrejme, že je neškodný a nepoškodzuje zdravie a varené vajcia, ani na to nemyslím, ale so surovými vajcami ho vždy opatrne odstraňujem, s výnimkou posledného kúsku.
Pretože niektoré priateľky sú také podobné a určite nájdu iné, ktoré sa im nepáčia Geglibber pripomínajúce pupočnú šnúru, dám svoj tip na odstránenie tu šťastný.
Pri odstraňovaní veľa bielkovín bolo vždy s okrajom škatule a ja som musel používať kvôli tejto skutočnosti často vajcia viac.
Zhodou okolností som si všimol, že tento houndstooth sa dá odstrániť oveľa hospodárnejšie, ak vajíčka krátko otvoríte, pred odstránením houndstooth:
Keď narazíte na houndstooth, automaticky sa oddeľuje od vaječného žĺtka a môže to byť úplne problematické, keď lyžica cez okraj misky tlačí bez toho, aby mu dlhé vaječné biele stopy vytiahli.
Na fotografii 2 môžete vidieť, že touto metódou môžete ľahko odstrániť houndstooth z niekoľkých vajec naraz.
