Pumpkin Orange a mrkvu jam
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celková doba prípravy: 50 min.
prísady
- 1 kg tekvice (napr. Muškátový orech) *
- 1 kg pomarančov (nevyhnutne s jedlou šupkou!)
- 500 g žltej repy (= mrkva) *
- 1 lyžička zázvoru
- 1 čajová lyžička škorice
- (1 citrón, ak sú pomaranče veľmi sladké)
- 750 ml šťavy (napr. Pomaranč, žltá repa, trochu citróna)
* = Čistá hmotnosť bez škrupiny alebo profilov
príprava
- Ovocie a zeleninu dôkladne umyte, nakrájajte na malé kocky, pridajte do hrnca šťavu a korenie.
- približne Varte 15 minút, kým nezmäkne.
- Teraz pridajte želé cukry, všetko dobre pyré a povarte najmenej 5 minút.
- Dajte do pohárov.
Tipy
Ak je v ňom želírujúci cukor, podľa potreby ochutnajte a podľa potreby ochutte alebo čistejšie citrónovú šťavu.
Počas varenia dobre premiešajte a dávajte si pozor na postriekanie.
Nádoby a viečka vložte do horúcej vody a až potom ich zaseknite, vyberte ich z vody tesne pred ich naplnením.
Veko dobre zatvorte.
Okamžite po zakrytí umiestnite poháre na veko najmenej na 24 hodín.
Poháre, ktoré nie sú neplatné po 24 hodinách (kliknite na vzorku), jedia rýchlo alebo mrazom.
Kliknite na test = ak je pohár správne zatvorený, veko nie je možné zatlačiť, ako v prípade konzervovaného tovaru.
Bavte sa varením a užívajte si! ?
