Mrkvu čistím a poškriabam 3x v rovnakých intervaloch pozdĺž zárezu. Ak sú plátky odrezané, vytvorí sa vzor. To nevyzerá tak nudne, ako hladké, okrúhle disky. Sú však lepšie v kombinácii s hráškom...
2 kg olúpanej a nakrájanej tekvice pokrytej 100 g soli. Vypustite tekvicové kocky a použite 2 cibule (plátky), 2 polievkové lyžice chrenových kociek a 2 polievkové lyžice horčičných semien, ak je k...
V tekvicovom čase padajú, keď sa objavujú jaskyne pre grimasy, polievka na varenie atď., Všetky druhy tekvicových semien, ktoré sú príliš zlé na to, aby sa dali preč! Uvoľňujem ho najprv ručne, bez...
Je jeseň a keď prvý mráz prešiel cez kale, môže sa skonzumovať. Môže byť tiež umelo zamrznutý v mrazničke ... ale kto má toľko priestoru? Zvyčajne čistenie kapusty, ktoré som robil vo vani, skončilo...
Tu je tip, ako dostať petržlen (aj bez noža) pekný a malý: Potrebujete dosku na krájanie a veľký ostrý nôž s hladkou čepeľou. Najlepšie s čepeľou 22 - 25 cm pre prípad núdze tiež 12 cm, ale nemala by...
Škrupiny čerstvej ekologickej zeleniny sú ideálne na varenie pikantného vývaru. Stačí dať všetko do hrnca a naliať vodu, kým nie sú panvice zakryté. Priveďte do varu a potom nechajte variť pol až tri...
Stále premýšľam, že by mal mať endive šalát horkú chuť. Vždy to robím takýmto spôsobom: Stonku som raz rozrezal, roztrhol šalát, odobral tmavo zelené listy a polovicu umyl pod tečúcou vodou, aby som...
Špargľa je vynikajúca, takže môj návrh: Špargľu olúpeme a rozdelíme asi tromi rezmi. Oddeľte kúsok masla asi 1 1/2 cm na panvici alebo panvici. Varte celý so zatvoreným vekom. Ak ju chcete trochu...
časČas prípravy: 15 min. Čas varenia alebo pečenia: 15 min. Celkový čas prípravy: 30 min. Príprava chutných nakladaných paprík je tak jednoduchá: Štvrťročné papriky a odstránenie semien a bielej...
Takmer vo všetkých receptoch baklažánu sa odporúča nakrájať baklažány na plátky, osoliť ich a nechať ich 30 minút, aby sa extrahovali možné horké látky. Vo väčšine prípadov však baklažány vôbec nie...