Spracovajte prezretý banán na lahodný štrúdľový cestíček

čas

Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Doba odpočinku: 30 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.

Dúfam, že pomocou tohto hodnotného receptu dokážem nepriamo zachrániť veľa ton banánov z odpadu: prezreté, hnedé, čierne banány, aby sa z nich vyrobili chutné pramene cesta z kvasníc:

Nie som fanúšikom potravinového odpadu a tiež pre organický odpad je hanba veľa ovocia a zeleniny, aj keď má zmysel recyklovať na zem. Mnohí z vás radi počujú, ako môžu byť chutné korenené, hnedé a dokonca aj čierne banány.


Veľkou výhodou prezretých banánov je to, že zvyšujú výživnú silu, a preto je potrebné použiť len veľmi málo konvenčného cukru (v mojom prípade med).

A čo je tiež nesmierne pozitívne, recept je tiež bez vajíčka, na recept som nezabudol.

Striezel alebo mliečny chlieb, ako sa pravdepodobne hovorí v Nemecku, tiež uchovávajú niektoré dni čerstvé. Musí to byť spôsobené banánom.


prísady

  • 300 g hladkej múky
  • ½ balenie Frischgerm / droždie (asi 21 g)
  • ½ lyžičky prášku do pečiva
  • soľ
  • 1 polievková lyžica medu
  • 4 lyžice oleja
  • 150 g mlieka
  • 1 veľmi zrelý banán
  • Ak chcete, môžete pridať aj hrozienka

Nemám žiadny vanilkový cukor, pretože chuť banánov v tomto cesta mi nejako pripomína vanilku (a môj manžel to chutil oveľa lepšie).

Vypracujte cesto za menej ako 10 minút:

príprava

  1. Preosejte suché prísady.
  2. Banán rozdrvte vidličkou v miske na polievku, až kým už nie sú viditeľné žiadne kúsky. Potom so všetkými prísadami v mixéri (s háčikmi na cesto) asi 5 minút, hladký proces cesta.
  3. Položte plech na pečenie s pergamenový papier a z cesta vytvorte podlhovastý bochník a vložte ho do stredu. Cesto som namaľoval ničím. Ale ak to naozaj chcete, napríklad. Rovnako ako v prípade mlieka je povrch tmavší.
  4. Potom som nastavil rúru na 30 stupňov a nechal som cesto tam asi 30 minút (cirkulujúci vzduch).
  5. Potom povstaňte na 180 stupňov a pečte asi 20 minút pri teplote. Potom položte plech na pečenie na prevrátenú mriežku z rúry a zakryte pečivo čistou utierkou. Nechal som teda všetko vychladnúť a zároveň som chránený pred svojimi mačkami.
  6. Tento striez sa vykonáva približne za 60 minút vrátane pečenia.

V prípade tohto receptu môžete zmraziť už rozdrvený banán a neskôr ho použiť na pečenie.


Prosím, podeľte sa aj o tento recept so všetkými svojimi priateľmi, aby sa banán v budúcnosti už nemusel likvidovať.

Veľa šťastia!

Teraz malý príbeh k záveru, ktorý by som s vami chcel zdieľať:

Vo filme som videla nasledujúcu scénu: Učiteľka sa spýtala detí, aké farebné banány majú. Čierny chlapec odpovedal a povedal hnedý! Všetky deti sa zasmiali a učiteľ chlapca znížil, pretože banány sú žlté.

Chlapec bol zranený, pretože v dedine, kde žil, boli banány hnedé, keď ich kúpili. V zásade majú obaja pravdu. Je to len ďalšia zrelosť.