Zemiakový šalát s uhorkou
čas
Celkový čas prípravy: 30 min.
Tento zemiakový šalát, môj otec, je vždy na každej oslave, pretože chutí veľmi dobre.
Vychádza z knihy „Varenie s deťmi a čarodejnice Garifixi“, ktorá je tak stará ako ja (21).
prísady
(Pre 4 osoby)
- 500 g zemiakov
- 4 lyžice majonézy
- 2 čajové lyžičky sladkej horčice
- 2 čajová lyžička bylinného octu (berieme ocot brandy, ktorý tiež chodí)
- trochu vody z uhoriek (z uhorky)
- 1 malá cibuľa
- 1/2 jablka
- 1 uhorka
- 1 vajce natvrdo uvarené
- Jodizovaná soľ a korenie
príprava
- Zemiaky varte, kým nie sú uvarené. V miske premiešajte majonézu, horčicu, bylinkový ocot a trochu vody z uhoriek.
- Dochutíme soľou a korením. Nakrájajte jablko, uhorku a cibuľu na malé kocky a pridajte.
- Ošúpeme vajce a nakrájame na malé kúsky (alebo podávame na plátky zemiakového šalátu) a pridáme.
- Pripravené zemiaky olúpajte a nakrájajte na plátky (buďte opatrní!).
- Vložte všetko do misky a zmiešajte ich. Nech to prechádza dobre.
Dobrá chuť k jedlu!
Dúfam, že sa vám bude páčiť, rovnako ako aj kúsok Řeřicha ako zálievka.
Ako tip na okraji bolo stále to, že môžete rezať zemiaky pomocou rezačky na vajcia, pretože je to rýchlejšie a nespálite si prsty.