Zemiakový šalát s uhorkou

čas

Celkový čas prípravy: 30 min.

Tento zemiakový šalát, môj otec, je vždy na každej oslave, pretože chutí veľmi dobre.

Vychádza z knihy „Varenie s deťmi a čarodejnice Garifixi“, ktorá je tak stará ako ja (21).


prísady

(Pre 4 osoby)

  • 500 g zemiakov
  • 4 lyžice majonézy
  • 2 čajové lyžičky sladkej horčice
  • 2 čajová lyžička bylinného octu (berieme ocot brandy, ktorý tiež chodí)
  • trochu vody z uhoriek (z uhorky)
  • 1 malá cibuľa
  • 1/2 jablka
  • 1 uhorka
  • 1 vajce natvrdo uvarené
  • Jodizovaná soľ a korenie

príprava

  1. Zemiaky varte, kým nie sú uvarené. V miske premiešajte majonézu, horčicu, bylinkový ocot a trochu vody z uhoriek.
  2. Dochutíme soľou a korením. Nakrájajte jablko, uhorku a cibuľu na malé kocky a pridajte.
  3. Ošúpeme vajce a nakrájame na malé kúsky (alebo podávame na plátky zemiakového šalátu) a pridáme.
  4. Pripravené zemiaky olúpajte a nakrájajte na plátky (buďte opatrní!).
  5. Vložte všetko do misky a zmiešajte ich. Nech to prechádza dobre.

Dobrá chuť k jedlu!

Dúfam, že sa vám bude páčiť, rovnako ako aj kúsok Řeřicha ako zálievka.

Ako tip na okraji bolo stále to, že môžete rezať zemiaky pomocou rezačky na vajcia, pretože je to rýchlejšie a nespálite si prsty.

Recept na zemiakový šalát | Február 2024