Slivkový džem z Römertopf
čas
Čas prípravy: 1 hodina 30 minút
Slivkový džem celkom jednoducho, bez horenia:
Hrubo rozdrvte sušené slivky, zmiešajte so škoricou a trochou citróna a vložte ich do Römertopf.
Dajte si pozor, nie plný, inak sa varí.
Pri teplote 170 ° C počas 1 1/2 hodiny v sušiarni sa potom mieša. Bez cukru je to dosť sladké.
Robím lyžicu alkoholu pre lepšiu trvanlivosť - nemusí to byť slivková pálenka - je to tak.
Potom vyplňte vriace horúce opláchnuté skrutky.
Keď sa Mus schladí, stáva sa opäť silnejším.