Slivkový džem z Römertopf

čas

Čas prípravy: 1 hodina 30 minút

Slivkový džem celkom jednoducho, bez horenia:

Hrubo rozdrvte sušené slivky, zmiešajte so škoricou a trochou citróna a vložte ich do Römertopf.

Dajte si pozor, nie plný, inak sa varí.

Pri teplote 170 ° C počas 1 1/2 hodiny v sušiarni sa potom mieša. Bez cukru je to dosť sladké.

Robím lyžicu alkoholu pre lepšiu trvanlivosť - nemusí to byť slivková pálenka - je to tak.

Potom vyplňte vriace horúce opláchnuté skrutky.

Keď sa Mus schladí, stáva sa opäť silnejším.

Najlepší domáci slivkový lekvár│Zuzana Machová (November 2019).