Jemne olúpajte kôru - bez lepenia

Čierne korene sú považované za celkom zdravé, ale vždy sa môžu odlupovať tak zle, pretože vylučujú lepkavé mlieko - nôž som mohol takmer vždy vyhodiť, pretože bol natoľko prilepený a veci sa nedali prekonať.

Teraz som zistil, že ich môžete odlupovať prakticky úplne „bez lepidla“: Kefou je dobre vylejte pod vodu a potom ich uvarte v pare (ak sú príliš dlhé na priemer hrnca, stačí ich preraziť). Trvanie: V závislosti od hrúbky koreňov cca 15-20 min.

Nepotrebujete špeciálny parník: V obchode sú lacné, skladacie kovové sitá na nohách, ktoré sú jednoducho umiestnené v panvici, v predtým daných asi 2 cm vody. Pri varení veka.

Potom sa môžete zbaviť „Pelle“ bez problémov (lepidla). Niekedy stačí trošku otočiť alebo otočiť koreň a pelle sama od seba odíde. Ak sú príliš tvrdé, môžu pokračovať vo varení ako zvyčajne.

Takže sa bavím znova jesť čerstvé kozia brada.

त्यारे तमोने जेमणे जोया हशे ते धन्य छे | Tyare Tmone Jemne Joya Hse Te Dhany Se | ऋषभनी शोभा | Marec 2024