Hrušky a slanina

Slaninu varte vo vode, kým nie je mäkká (dobre funguje v tlakovom hrnci), potom slaninu vyberte a pridajte hrušky (najskôr vytiahnite stonku a stonku), nechajte ich stáť, kým nie sú pevné.

V inom hrnci pripravte husí (roztavte margarín v hrnci, pridajte múku) a pridajte vývar z hrušiek / slaniny. Dobre premiešajte, pretože inak sa zhluky tvoria. Ak ide o krémovú hmotu, pridajte fazuľa (čerstvá, predtým uvarená). Dochutíme korením (možno soľou, ale opatrne, cez slaninu je už veľmi slaná!) A pridajte k nej pikantné. Môžete tiež veľmi dobre priznať bylinky Provence, ak nemáte po ruke žiadne slané jedlá. Dajte fazuľa na tanier, pridajte slaninu a hrušky. Prechádzam v zemiakoch.

Stripsy podle TV Nova aneb pečené kuřecí kůžičky L. Hrušky | Marec 2024