hruškový kompót
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 25 min.
Pán Ribeck von Ribeck v Havellande, hruškovník v jeho záhrade stál, baňa je v susednej záhrade!
prísady
- 1 kg hrušiek
- 500 ml vody
- 2 vanilkový cukor
- 2 - 3 lyžice cukru
- Škorica alebo mletá škorica (alebo oboje)
- 2-3 strúčiky
príprava
- Šupky hrušiek, štvrtiny, jadra, rezané malé.
- Varte vodu, vanilkový cukor, cukor, škoricu alebo mletú škoricu (alebo oboje) a klinčeky a potom pridajte hrušky.
- približne Varte 10 minút. Vždy závisí od stupňa zrelosti hrušiek.
- Potom pridajte 4 polievkové lyžice citrónovej šťavy.
Moji manželia majú radi sviežu a sladkú chuť, takže dnes je kompot s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou.
Zvyšok som naplnil do malých pohárov so skrutkovacím uzáverom. Obrátené hore nohami, sú vždy znovu k dispozícii ... pre malé sladké chute medzi tým, alebo ako prílohu k ryžovému pudingu, krupicovému pudingu atď. ...
Keďže ja osobne absolútne nič sladké, varím "môj kompot" iba trochou vody a trochou bieleho vína.
Potom na ňu nalejte trochu smotany, mmmmh. Bohužiaľ, už som fotil, teraz ich už nemôžem dať ... a všetko už je zjedené!
