Cestoviny so zeleným špargľou a cuketou
Veľmi ušľachtilé jedlo: cestoviny so zeleným špargľou a cuketou.
Pre 2 až 3 osoby:
prísady
- Varte 250 g veľmi dobrých cestovín (De Cecco!)
- Olúpeme 500 g zeleného špargle na dno a nakrájame na 5 cm kúsky
- Nakrájajte 3-4 veľmi malé cukety na tenké plátky
- 1-2 jarná cibuľa
príprava
- Jemne nasekajte jarnú cibuľu.
- Varte špargľu veľmi krátku a pevnú.
- Vyprážajte jarnú cibuľu v masle.
- Vírte v cukine a špargle a rýchlo podávajte na pripravených cestovinách, parmezáne vyššie.
Lääääääääääckerrrrrrrrrrr!
