Cestoviny - kyslá smotana bez majonézy
čas
Celkový čas prípravy: 30 min.
Už si dnes opäť pripravili náš obľúbený cestovinový šalát a tu sa s vami podelil.
Páči sa mi tiež cestovinový šalát s trochu majonézy, ale uprednostňujem trochu ťažšiu možnosť, pretože namiesto majonézy alebo šalátového krému radšej pridávam kyslú smotanu a uvidíte, bude to chutiť! Nepoužívam ani ocot ani olej.
prísady
- 500 g rezance podľa vášho výberu (vyskúšal som si kravaty už dnes) sa tiež páčia ako Spirelli
- 1 veľká cibuľa
- 2-3 uhorky nakladačky
- 1 malá plechovka hrachu
- 1 malá plechovka kukurice
- 2-3 vajcia natvrdo uvarené
- 1 malá misa koktailových paradajok alebo 2-3 normálne
- 200 g šunky
- 2 šálky kyslej smotany a 200 g
- 1 šálka kyslej smotany alebo creme fraiche 200 g
- citrónová šťava
- 1 lyžička horčice
- Korenie, korenie, soľ
príprava
- Varte vajcia a nechajte vychladnúť.
- Rezance varte, možno o 1-2 minúty menej ako je obvyklé, pretože stále cicajú a potom nechajú vychladnúť.
- Medzitým nakrájajte cibuľu, uhorky, paradajky a šunku na malé kúsky a odložte stranou, potom hrášok a kukuricu zlikvidujte v cedníku.
- Vezmite misku a pridajte kyslou smotanou a kyslou smotanou, potom pridajte horčicu TL a niekoľko dobrých postrekov citrónovej šťavy, potom pridajte trochu korenia, soli a papriky a dobre premiešajte.
- Rezance vložte do veľkej misky a premiešajte s hráškom, kukuricou a ďalšími prísadami ... pridajte zmiešanú kyslou smotanu na dno a dobre ju zložte.
- Na konci sa pridajú rezané vajcia a pomaly sa zdvíhajú. Hotovo, nech vás ochutná!
Och, najlepšie chutí 2 hodiny v chladničke.
