Palacinky, super rýchle z toaletného šejkra
V mojej kuchyni bol šalátový šejkra doposiaľ skôr temnou existenciou. Občas mliečny kokteil, ale inak často nevidel denné svetlo.
Dnes som prišiel s nápadom, aby som z toho urobil svoje palacinkové cesto a je to skvelé:
Vajce, múku, mlieko a soľ, veko na to, niekoľkokrát pretrepte, už máte palacinkové cesto bez hrudiek, ktoré sa ľahko dostanete cez výlevku šejkra do panvice, bez akýchkoľvek rozliatí.
V 500 ml trepačke sa cesto zmestí z dvoch vajec. To je dosť, v závislosti od vašej chuti k jedlu a prílohám pre 1-2 osoby.
Ak nemáte obľúbenú skladbu, tu je môj vzorec:
65 g múky na vajíčko (= 2 mierne naložené lyžice lyžice) a 125 ml mlieka, štipka soli. Vynásobte podľa potreby.
