orange cream
čas
Čas prípravy: 20 min.
Celková doba prípravy: 20 min.
Pomarančový krém pre 4 osoby.
prísady
- 4 listy želatíny
- 250 ml pomarančovej šťavy a
- Cukor podľa chuti
- 125 ml smotany
príprava
- Namočte 4 plátky želatíny, stlačte, rozpustite vo vodnom kúpeli, ale nevarte.
- Zároveň zmiešajte podľa chuti 250 ml pomarančovej šťavy a cukru.
- Teplotná kompenzácia želatíny zmesou pomarančového džúsu a cukru. (Zmiešajte navzájom.)
- Udržujte sa v chlade, až kým nebudete môcť jazdiť po ceste.
- Porazte 125 ml smotany, kým stuhne, pridajte do pomaranča, dobre premiešajte, ochutnajte znova, naplňte do malých misiek, ozdobne rozmiestnite a nechajte vychladnúť.
